Herunder ses invitationen, hvordan aften gik og smags resultaterne.
Portvinssmagning
fredag d. 31. oktober kl. 19.00
Drosselvej 32 Haderslev
Denne smagning vil denne gang være med 8 forskellige colheita’er. Der er til dette indkøbt flere ældre vine som vi ikke tidligere har smagt, men stadig kommer de fleste vine igen fra egen kælder. Vinene vil blive åbnet et par timer før smagningen.
Nyt, nyt nu med ostesmagning fra Elmegård i Sommersted.
Vi vil denne gang få besøg af Ryon fra Elmegård i Sommersted, han vil medbringe et hav af hans forskellige oste af egen produktion. Han vil midtvejs i smagningen udskære sine oste og fortælle om disse. Herefter vil smagningen fortsætte som sædvane. Der skal siges at til colheita’er passer ganske fortrinligt til ost.
Vi vil smage vin fra følgende huse.
Burmester colheita 1950
Burmester colheita 1975
Burmester colheita 1988
Burmester colheita 2000 – Udskiftet med Dalva 1990.
Barros colheita 1978
Pocas colheita 1994
Kopke colheita 1984
Maynard’s colheita 2001
Som ved al anden vinsmagning er der ingen garanti for evt. fejl i kvaliteten.
Pris 450 kr. incl. Ostebord samt lidt snacks.
Tilmelding til undertegnede på MAIL og igen gælder først til mølle princippet. Efter tilmeldingen vil man pr. mail få besked om man har fået plads.
Ved evt. aflysning vil det fulde beløb blive tilbage betalt.
Tilmelding og evt. spørgsmål til
Peter Schaffer Hansen.61607670 eller mail Denne email adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den. hjemmeside www.portvin-gamlepostkort.dk
10 gæster havde valgt at deltage og dermed var vi 14 personer. Aftens smagning blev delt i to omgange, ved den første omgang blev vinene smagt en efter en og der blev noteret noter og der blev afgivet karakter til vinene.
Herefter kom ostemanden på med sine mange oste og dertil blev nydt portvin.
Aften blev afsluttet med flere lbv og vintage samt en white colheita 1989.
Vinene opnåede følgende point.
Dalva 1990 22 p.
Burmester 1975 17 p.
Barros 1978 15 p.
Burmester 1950 14 p.
Kopke 1984 11 p.
Pocas 1994 4 p.
Burmester 1988 1 p.
Maynard's 2001 ufiltreret 0 p.