Her ses indbydelsen,hvordan aftenen gik og smagsresultaterne.
Portvinene.
De gamle portvine er fundet frem og oprejst en måned før smagningen
En fryd at åbne disse gamle portvine.
En let dekantering for at fjerne rester fra de møre korkpropper.
Pølsebordet fra slagter Vollstedt blev indtaget før smagningen.
Portvinene i glassene. Se lige farven og klarheden. Ingen dårlig lugt, det bliver STORT.
Portvinene fra ende til anden.
Der smages og noteres.
De tre vinder. Andresen 1910, Niepoort 1935 og Krohn 1900.
Så er der serveret ostebord fra Elmegård og druer fra egen quinta.
Der lyttes til vores gæst Alvaro van Zeller
Chefkokken hr. Skov er i køkkenet.
Så er aftensmaden serveret. Tre lækre retter ved Chefkokken Skov.
Der hygges.
Så er festen slut, men aldrig glemt.
Powered by Phoca Gallery